Kimberley Landscapes et Sydney Feeds

Le printemps n’est qu’à un mois ici à Sydney. Il est difficile de croire quand il fait encore si froid ici. Les gens ne cessent de me dire qu’il fait plus chaud qu’il y a quelques semaines, mais je pense que nous sommes toujours gâtés par la chaleur tropicale du Kimberley dans le nord-ouest de l’Australie.

Nous attendons tous les deux avec impatience le temps plus chaud, mais jusque-là, je suppose que nous devrons simplement manger beaucoup de nourriture et regarder avec envie nos photos de notre récent voyage. Cela fonctionne pour nous, alors pourquoi ne pas se joindre au plaisir?

Voici ce qui nous a fait avancer cette semaine.

Aujourd’hui, nous avons rencontré la charmante Liz d’Ispyplumpie.com alors qu’elle est à Sydney sur sa propre odyssée de nourriture. Nous sommes venus au bar Luca dans la ville pour déjeuner. Nous sommes tous assez satisfaits du choix – mon cheeseburger est très savoureux et le hamburger du hamburger de Liz de Liz a l’air bien aussi. Et les chips sont beaucoup plus plus.

La bière – ils sont l’idée de Liz!

Temps de flashback! Nous revivons notre vol au-dessus des bungles dans les bourdonnements dans le nord-ouest de l’Australie. Oui, c’est un petit avion, mais c’est un excellent moyen de voir ces caractéristiques uniques de rocher de grès. Ce n’est qu’à un court vol de Kunanurra – sur le magnifique lac Argyle – mais il s’est avéré être un long vol jusqu’à Wyndham où notre navire était amarré.

Ces roches bizarres n’ont été découvertes que par l’industrie du tourisme ou les géologues modernes en 1983. Ils sont connus sous le nom de Bungle Bungles, mais leur vrai nom est Purnululu et est un espace sacré pour la population locale ici depuis environ 40 000 ans.

Leurs formes de ruches rayées inhabituelles se sont formées il y a environ 350 milliards d’années lorsque cette zone était une énorme rivière. L’érosion de l’écoulement de l’eau et – lorsque la rivière s’est asséchée – du vent et de la pluie. Les rayures orange sont provenant de dépôts en couches d’oxyde de fer dans le grès.

Le rocher partout dans le Kimberley est riche en fer. Au fur et à mesure que cela rouille, le fer dans la roche transforme cette belle couleur rouge. Et la taille des falaises dans cette partie de la côte est tout simplement magnifique.

Merci à @ThekimberleyAustralia pour avoir partagé notre tir.

De retour au présent, ce soir, Mme Romance essaie Rosie Campbell’s – un nouveau bar qui est ouvert à la place du bar Bentley à Surry Hills. Ce n’est qu’un petit endroit, et c’est plus un bar bistrot qu’un speakeasy, mais le thème jamaïcain est bien ici. Mme Romance recommande les frites de patates douces.

Ce matin, Mme Romance aide au Centre de garde d’enfants pour les garçons et filles pour leur fête de collecte de fonds. Elle est là dans sa capacité de romance de cheveux, tressant les cheveux pour aider à collecter des fonds.

J’ai fait le petit déjeuner et j’ai été récompensé par ce plus excellent haloumi hurger du fourgon végétarien qui est garé à l’avant. Ce mauvais garçon a 2 énormes dalles de haloumi, d’oignon caramélisé et de betterave. Le jus rouge de la betterave est un peu un défi et non quelque chose que vous devriez essayer de manger lorsque vous portez du blanc, mais le burger est si savoureux.

Notre geste de séparation sur Instagram ce week-end est celui-ci. Le beau calme et exceptionnel de l’océan Indien par la région de Kimberley. Il était si plat ce jour-là, les naturalistes équipant des bateaux du zodiaque du National Geographic Orion n’avaient même pas à les diriger ou à s’asseoir.

J’espère que votre week-end a été aussi fluide que ceci. Dites-nous ce que vous avez fait dans les commentaires!

Images de Mr et Mme Romance via Instagram: @mrandmrsromance, @hairromance, @ christina.butcher – le compte Insta de Mme R et @angrybastard bien sûr!