Fumpling faisant la célébration en Chine!

Il y a quelques semaines, nous avons choisi de montrer à nos bons amis chinois les méthodes occidentales du barbecue ainsi que des pique-niques, une idée étrangère ici en Chine. Ils ont passé un excellent moment et ont souhaité nous montrer quelque chose de spécial de leur culture. Donc, ils nous ont invités, Jhonny, ont augmenté et Colleen dans l’une de leurs maisons pour nous montrer exactement comment faire des boulettes!

Apprendre exactement à faire des boulettes de certains pros!
Nous aimons manger des boulettes et nous sommes essentiellement en partie des boulettes, alors nous encadrer exactement comment fabriquer nos aliments préférés ici en Chine était parfait.

À quel point la fabrication de boulettes pourrait-elle être difficile?

Tout ce que nous avions à faire était de prendre un morceau de pâte circulaire, de mettre un peu d’eau autour du bord extérieur, de le remplir d’une boule de garniture (faite de porc, d’œuf, de champignons, de céleri ainsi que d’épices), de le plier en deux Ainsi, puis fermez la forme de demi-lune en se pliant ainsi qu’en pinçant les côtés.

À quoi ressemble ma boulette?

Cela semble facile, mais cela prend beaucoup de technique.

Pour nos amis chinois, c’était un jeu d’enfant, mais pour nous, c’était un gâchis. Nos enveloppements de boulettes se cassaient, non pliés correctement, en peluche aussi bien que des trous. Nos bons amis ont continué à dire que les leurs étaient «Piàoliang» (jolis ou impressionnants) ainsi que les nôtres étaient «bu hao» (pas bons), ce qui était vrai!

Rouler la pâte à boulette à la main
À la fin de tout le roulement, la farce, le pliage, le pincement et les farines, nous nous sommes retrouvés avec des plateaux pleins de boulettes qui attendent d’être bouillies.

Boulettes de style wonton parfaitement roulées
Nous avions non seulement des boulettes fraîchement préparées, mais nous avions également une soupe au tofu maison ainsi qu’une savoureuse soupe aux lentilles. Nous nous sommes tous assis autour de la table circulaire en discutant ainsi que pour nous régaler de nos créations, en arrêtant de manger seulement pour rire d’une boulette horriblement fabriquée qui s’est effondrée simplement en le regardant, beaucoup probablement fabriqués par moi ou Nick.

Nous l’avons fait! inspecter nos boulettes

Le groupe d’entre nous appréciant nos créations
Nous avons été extrêmement gâtés par nos bons amis ainsi que pour manger la nourriture délicieuse et authentique faite de zéro était vraiment une expérience chinoise que nous n’oublierons jamais. Hmm, je me demande ce qu’ils nous montreront ensuite?

Voici une vidéo rapide de notre fête de boulet:

Blogs de voyage en Chine

Comme ce poste? Épinglez-le!

Avis de non-responsabilité: Goats on the Road est un partenaire Amazon ainsi qu’un affilié pour certains autres détaillants. Cela implique que nous faisons des commissions si vous cliquez sur des liens sur notre blog ainsi que l’achat auprès de ces détaillants.